Politeknik - Halkın Mühendisleri Mimarları Şehir Plancıları
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
Politeknik - Halkın Mühendisleri Mimarları Şehir Plancıları
Politeknik - Halkın Mühendisleri Mimarları Şehir Plancıları
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
gıda güvenliği
Gıda mühendisi Bülent Şık’tan yeni kitap: “Çocuklar ve Gıda Güvenliği”
Gıda mühendisi Bülent Şık’tan yeni kitap: “Çocuklar ve Gıda Güvenliği”
Yürüttüğü akademik araştırmalarla gıda güvenliğini, halk sağlığını etkileyen faktörleri, üretim süreçlerinde kullanılan tehlikeli kimyasalları gündeme getiren gıda mühendisi Bülent Şık’ın yeni kitabı “Çocuklar ve Gıda Güvenliği” yayımlandı. Tarımsal üretimde, hazır/paketli ürünlerde tehlikeli/toksik kimyasalların kullanımı yaygınlaşırken gıda güvenliği ve halk sağlığı için tehdit her geçen gün büyüyor. Konuyla ilgili yıllardır akademik
  • ersin
Devamını Oku
İhracattan geri dönen gıda ürünlerine ne oluyor? – Bülent Şık (Bianet)
İhracattan geri dönen gıda ürünlerine ne oluyor? – Bülent Şık (Bianet)
Çeşitli ülkelere ihraç edilen ama tarım zehri, mikotoksin ya da tarım zararlısı vb. gibi etkenler içerdiği için ülkemize geri gönderilen gıda ürünleri ile ilgili olarak medyada sıklıkla haberler yer alıyor. Bu ürünlere ne olduğu, ülke iç piyasasına sürülüp sürülmedikleri ciddi bir merak ve kaygı konusu. İhracattan geri dönen ürünlere ne
  • ersin
Devamını Oku
Ekoloji Birliği: ‘Bülent Şık değil, halk sağlığını hiçe sayan Sağlık Bakanlığı suçludur’
Ekoloji Birliği: ‘Bülent Şık değil, halk sağlığını hiçe sayan Sağlık Bakanlığı suçludur’
Ekoloji Birliği, kanser raporunu açıkladığı için hakkında 12 yıl hapis istemiyle dava açılan gıda mühendisi Bülent Şık’la ilgili basın açıklaması yayımladı. Türkiye’nin dört bir yanında ekoloji mücadelesi veren 60 dernek ve platformdan oluşan Ekoloji Birliği, gıdalarda ve sudaki kirliliğin kanserojen etkiler yarattığını ortaya koyan ve araştırma sonuçlarını halka açıkladığı için hakkında
  • ersin
Devamını Oku
Gıdalardaki pestisitten nasıl kurtulacağız? – Bülent Şık (Cumhuriyet)
Gıdalardaki pestisitten nasıl kurtulacağız? – Bülent Şık (Cumhuriyet)
Tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal madde olan pestisitten kurtulmak mümkün. Pestisitler tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal maddelerdir. 1950’li yıllardan bu yana kullanılıyorlar ve sayıları da bini
  • ersin
Devamını Oku
Türkiye’yi kanser eden ürünleri devlet gizledi, biz açıklıyoruz: İşte zehir listesi – Bülent Şık (Cumhuriyet)
Türkiye’yi kanser eden ürünleri devlet gizledi, biz açıklıyoruz: İşte zehir listesi – Bülent Şık (Cumhuriyet)
Sağlık Bakanlığı, 2011-2016 yılları arasında kanserden ölümlerin dünya ortalamasının üstünde olduğu Antalya, Ergene ve Dilovası’nda geniş çaplı bir araştırma yaptı. Kanser vakalarında çevre kirliliğinin rolüne ışık tutan çalışmanın sonuçları kamuoyuna açıklanmış değil. Bakanlığın halktan gizlediği çalışmada insan sağlığını tehdit eden pestisitin taze fasulye, biber, hıyar, marul, maydanoz, çilek, erik ve
  • ersin
Devamını Oku
Yiğit Bulut’un “zehir lobisi” dediği şeker lobisi AKP eliyle nasıl büyütüldü?
Yiğit Bulut’un “zehir lobisi” dediği şeker lobisi AKP eliyle nasıl büyütüldü?
Tayyip Erdoğan’ın 2013 yılında Başbakanlık yaptığı dönemden bu yana danışmanlığını yapan Yiğit Bulut, “Nişasta Bazlı Şeker” lobisinin “yeni bir dalga peşinde” olduğunu yazdı. Ancak Bulut yazısında yüzde 10 olan kotanın AKP tarafından defalarca artırılarak yüzde 25’lere çıkarılmasını atladı Cumhuriyet’ten Atakan Sönmez’in haberine göre, 2013’ten bu yana Erdoğan’ın danışmanlığını yapan Yiğit
  • ersin
Devamını Oku
Gıda mühendisleri ve doktorlar: Manisa’daki zehirlenmeler gıda güvenliği sorunudur
Gıda mühendisleri ve doktorlar: Manisa’daki zehirlenmeler gıda güvenliği sorunudur
Manisa, Diyarbakır ve Kastamonu’da askeri birliklerde yaşanan gıda zehirlenmeleriyle ilgili Gıda Mühendisleri Odası ve Türk Tabipler Birliği açıklamalar yaptı. Meslek örgütleri açıklamalarda gıda güvenliği sorununa vurgu yaptı. Gıda Mühendisleri Odası(GMO) 17 Haziran’da yaptığı açıklamada askeri birlikler, okul kantin ve yemekhaneleri, kamu kurumlarına ait yemekhaneler, hastaneler gibi toplu yemek tüketiminin olduğu
  • Pinar
Devamını Oku
Kiraza gel, el yakıyor – Necdet Oral
Kiraza gel, el yakıyor – Necdet Oral
Son günlerde “dünyada gıda fiyatları hızla düşerken, Türkiye’de enflasyonu hortlatacak oranlarda artış gösterdi” şeklindeki değerlendirmeler medyada sıkça yer aldı. Oysa Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre geçen yıl dünyada gıda fiyatları yüzde 3,7 oranında geriledi. Fiyat düşüşü hububatta yüzde 6, şekerde yüzde 8, bitkisel yağda yüzde 17,
  • ersin
Devamını Oku
İTÜ’nün GDO’yla “Bilimsel” Sınavı – Nihal Kemaloğlu (Akşam)
İTÜ’nün GDO’yla “Bilimsel” Sınavı – Nihal Kemaloğlu (Akşam)
240 yıllık tarihli üniversitemiz İTÜ, gün geldi çağımızın biyolojik tehditi GDO’ya teslim oldu.
  • admin
Devamını Oku
İyi Pirinç Çizgili Pijama Gibi Olur – Bülent Şık (T24)
İyi Pirinç Çizgili Pijama Gibi Olur – Bülent Şık (T24)
Kepeği alınmamış ya da bütünüyle alınmamış pirinçlerin vitamin ve mineral açısından daha besleyici olduğu bilinir. Sevgili Şair arkadaşım Salih Mercanoğlu da kepeği bütünüyle alınmamış pirincin besleyici özelliklerini ve dış görünümünü vurgulamak için “iyi pirinç pijama gibi olur” demişti. Eskiden semt pazarlarında bolca olan ve görünümü bir şair gözüyle bakarsanız çizgili
  • admin
Devamını Oku
Bursa’dan GDO’lu Pirince Tepki
Bursa’dan GDO’lu Pirince Tepki
GDO'ya Hayır Platformu geçtiğimiz hafta Mersin Limanı'nda ortaya çıkan GDO'lu pirinçlerle ilgili Bursa'da bir açıklama gerçekleştirdi.
  • admin
Devamını Oku
ZMO: “NBŞ (Nişasta Bazlı Şeker) Lobisi Yine İş Başında”
ZMO: “NBŞ (Nişasta Bazlı Şeker) Lobisi Yine İş Başında”
Doğal ve sağlıklı şeker pancarından üretilen şeker yerine, ithalatçı olduğumuz mısırdan üretilen NBŞ`ler kapımızda!
  • admin
Devamını Oku
GDO’lar Bizden Kemoterapi İlaçları Piyasadan – Nihal Kemaloğlu (Akşam)
GDO’lar Bizden Kemoterapi İlaçları Piyasadan – Nihal Kemaloğlu (Akşam)
GDO’lu yemle beslenen farelerin tümör dolu vücutlarının fotoğraflarını görmüşseniz geçen hafta Türkiye’den fışkıran GDO’lu ürün patlamasına kayıtsız kalamazdınız.
  • admin
Devamını Oku
Gıda Mühendisleri Olmadan Gıda Güvenliği Sağlanamaz – Bülent Şık (T24)
Gıda Mühendisleri Olmadan Gıda Güvenliği Sağlanamaz – Bülent Şık (T24)
Bu yazı sadece gıda mühendisliği mesleğinin bir savunusu olarak değil toplum sağlığını koruma amacıyla yapılan ve hâlihazırda zaten yetersiz olan kamu denetimlerinin son yasal düzenlemeler ile tamamen boşa çıkması ihtimali dikkate alınarak okunmalıdır.
  • admin
Devamını Oku
Gıda Mühendisleri Güvenli Gıda ve Güvenceli İş İçin Ankara’da Buluşuyor
Gıda Mühendisleri Güvenli Gıda ve Güvenceli İş İçin Ankara’da Buluşuyor

Gıda Mühendisleri Odası, gıda güvenliği olmadığı ve halk sağlığının tehdit altında olduğunu belirten bir açıklama yaparak üyelerini 19 Ocak’ta Ankara’ya çağırdı.

  • admin
Devamını Oku
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın GDO Baskısı
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın GDO Baskısı
Kalibrasyon ve Deney Laboratuvarları Derneği (TURKLAB) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Can Demir Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın baskısı sonucu istifa etti. Dr. Can Demir, toplumun sağlıklı ve güvenli beslenmesi için GDO üzerine TURKLAB’ın yaptığı çalışmalardan dolayı bakanlıktan baskı gördüğünü belirtti. Dr. Can Demir, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın GDO’lu ürünlerde
  • admin
Devamını Oku
Genetiği Değiştirilmiş Gıda ve Kanser – Fatma Demir (Sendika.Org)
Genetiği Değiştirilmiş Gıda ve Kanser – Fatma Demir (Sendika.Org)

19 Eylül tarihinde Fransız bilim insanları tarafından 2 yıl süren bir çalışmanın bulguları kamuoyuna duyuruldu. Genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) canlılar üzerindeki uzun dönemli etkilerini göstermesi açısından çalışma sonuçları oldukça önemli.

  • admin
Devamını Oku
GDO’lu Yemler Dalga Dalga Geliyor
GDO’lu Yemler Dalga Dalga Geliyor
Biyogüvenlik Kurulu, genetiği değiştirilmiş 10 mısır çeşidinin daha yem amaçlı kullanılmak üzere ithal edilmesiyle ilgili olarak hazırlanan bilimsel risk ve sosyo-ekonomik değerlendirme raporlarını halkın görüşüne açtı. Kurul, daha önce de Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Derneği İktisadi İşletmesi, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği ve Yumurta Üreticileri Merkez Birliği’nin ithal
  • admin
Devamını Oku
Uludağ Mühendislik Günleri Sona Erdi
Uludağ Mühendislik Günleri Sona Erdi
5 Mayıs PerşembeHes’lerin Çevresel Etkileri ve TarımÇoğunlukla ziraat fakültesi öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği panel yaklaşık 80 kişilik katılımla gerçekleşti . Konuşmacı olarak ilk sözü ZMO İstanbul Şube Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Atalık ‘ ın aldığı panelde HES’lerin ekosisteme zararları fotoğraflarla anlatılırken ;  HES’lerle ilgili politikaların nasıl işlediği açıkça ortaya konuldu
  • admin
Devamını Oku
Gıdamız, Sağlığımız, Beslenememiz Broşürü – Halkın Hakları Forumu Tarım, Gıda Egemenliği ve Beslenme Hakkı Atölyesi
Gıdamız, Sağlığımız, Beslenememiz Broşürü – Halkın Hakları Forumu Tarım, Gıda Egemenliği ve Beslenme Hakkı Atölyesi
Yeterli miktarda, ucuz ve sağlıklı gıda! Tarım, doğada var olan ürünlerin toplanması ve işlenmesiyle birlikte ortayaçıkmıştır. İnsan doğaya müdahale eder, doğadan aldığı ürünlere işlemuygulayarak onu temel ihtiyaçlarını karşılamak için kullanır.Tarımın en önemli işlevi biyolojik yeniden üretim için beslenme ihtiyacıiçin gıda üretimini sağlamaktır. Ürünler insanların beslenmesi için üretilir. Kapitalizm de, bu
  • admin
Devamını Oku

2008 - 2020 copyLEFT by politeknik.org.tr - Halkın Mühendisleri Mimarları Şehir Plancıları