Mühendislerin, mimarların, plancıların; mühendislik, mimarlık ve planlama öğrencileriyle mesleki deneyimlerini paylaştığı, mesleki bilgilerin kentle, sanatla, toplumsal yaşamla buluştuğu tartışmaların yapıldığı, birlikte üretmenin zemini, atölyeler dizisi Atölye Poli’ye bir yeni atölye daha ekleniyor.

Afet toplanma alanlarında saklanabilir gıda tasarımı ve afet gıda güvenliği konularını ele alacak olan “Afet Gıdası Atölyesi” 19, 25 ve 26 Ekim 2025 tarihlerinde İstanbul’da Yell Kafe/Atölye’de düzenlenecek.

Mühendislik öğrencilerinin başvurusuna açılan “Afet Gıdası Atölyesi” için Atölye Poli’nin yaptığı çağrı şöyle:

“ Depremler, yağışlar, su taşkınları, orman yangınları gibi meydana gelen her türlü doğa olayının afetlere dönüştüğü bir ülkede yaşıyoruz. Yapılar, kentler, yaşam alanları bilimsel ilkelerle planlanmıyor, sonuçları yaşam güvenliğini tehdit ediyor.

Etkin bir afet ve acil durum yönetimine ihtiyacımız var.

Afet ve acil durumlarda en hayati başlıklardan biri gıdadır. Politeknik olarak, afet sığınma alanlarında uzun süreler saklanabilecek ve afet anlarında insanların temel ihtiyaçlarını karşılayabilecek gıdaların tasarlanmasını amaçladığımız bir atölye planladık.

19, 25 ve 26 Ekim tarihlerinde üç gün sürecek olan ‘’Saklanabilir Afet Gıdası’’ atölyesini hocalarımız Prof. Dr. Y. Birol Saygı ile Dr. Bülent Şık’ın katılımlarıyla yürüteceğiz. Afet psikolojisi oturumunda da psikolog Yeşim Yılan ve Göze Kaçmazoğlu ile birlikte olacağız. Atölyemizi Kadıköy Yeldeğirmeni Mahallesi’nde Yell Cafe’de yapacağız. Atölyemiz afetler hakkında genel bilgiler verilmesi ile başlayacak. Afet gıda güvenliği üzerine konuşacağız ve afet gıdalarının türleri, nasıl saklandıkları ve nasıl tasarlanması gerektiği üzerine bilgiler edineceğiz. Daha sonrasında bu bilgilerle bir afet gıdası tasarım uygulaması yaparak atölyemizi tamamlayacağız.

Afetlerle mücadele konusunda meraklı ve afet gıda güvenliği sorunu önemseyen lisans ve yüksek lisans öğrenci arkadaşlarımızı atölyemize bekliyoruz. ”

Katılım koşulları ve kayıt

– Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği ve Biyomühendislik bölümlerinde öğrenim gören öğrenciler atölyeye katılabilir.

– Atölyeye katılım 15 kişi ile sınırlıdır. Katılım için kayıt gereklidir.

– Son kayıt tarihi 16 Ekim 2025’tür.

– Başvurular değerlendirildikten sonra katılımınızın onaylanması durumunda e-posta yoluyla bilgilendirme yapılacaktır.

– Atölye tarihleri 19/25/26 Ekim 2025 olmak üzere toplamda 3 gündür.

– Atölyeye katılım ücretsizdir.

– Atölye sonunda katılımcılara sertifika verilecektir.

Kayıt için tıklayınız.

politeknik.org.tr