Kimya MO: “Açlığın Gölgesinde Dünya Gıda Gününü Kutluyoruz!”

…..açlar dizilmiş açlar!ne erkek, ne kadın, ne oğlan, ne kız,sıska cılız, eğri büğrü dallarıyla, eğri büğrü ağaçlar!ne erkek, ne kadın, ne oğlan, ne kız,açlar dizilmiş açlar!bunlar, yürüyen parçaları,o kurak toprakların!kimi kemik dizlerine vurarak yuvarlak bir karın taşıyor!kimi deri. deri!yalnız yaşıyor gözleri! uzaktan simsiyah sivriliğinokta nokta uzayıp damara batankocaman balı bir nalın çivisi gibi deli gözbebekleri,gözbebekleri!……Nazım Hikmet
Yazıyı okuyun

Gıda MO: “Dünyada Açlık Büyüyor Ülkemizde Gıda Tüketiminde Dengesizlikler Var”

1970‘lerden bu yana “Açlığa Karşı” ve “10 Yıl İçinde Açlığı Bitirme”ye yönelik söylemlerle BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nezdinde yürütülen çalışmalar beklendiği gibi sonuç vermemektedir. Bunun başlıca nedeni gelişmiş ülkelerce oluşturulan uluslararası gıda üretim ve ticaret düzeni ve bunların az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler aleyhine yarattığı yoksullaştırıcı sonuçlardır.  Dünyada bir yanda aşırı üretim ve tüketim ve sonucunda obezite önemli bir sorun alanı haline gelirken; diğer tarafta kronik açlığın devam etmesi bunun en basit göstergesidir. Belli coğrafyalardaki insanlar sürekli bir gıda yetersizliği içindedirler. Böylesi bir manzarada; kronik açlığın faturasını ne iklim değişikliğine, ne coğrafi yetersizliklere çıkartmak mümkündür. 1996 yılında 2015 yılı için dünyada aç sayısının 400-500 milyon kişiye inmesi hedeflenirken; aç sayısının şimdiden 1 Milyara çıkmış olması, önümüzdeki dönemde bu açlığı ortadan kaldırabilecek biçimde yeni politikaların benimseneceği noktasında iyimserlik yaratmamaktadır.
Yazıyı okuyun

Gıda Mühendisleri Odası: “Gıda Güvenliği Zaman Yitirmeden Hayata Geçirilmelidir”

HER BİREY YETERLİ ve DENGELİ BESLENME HAKKINA SAHİPTİRGIDA GÜVENLİĞİ ZAMAN YİTİRMEDEN HAYATA GEÇİRİLMELİDİR Açlık ve yetersiz beslenmenin önüne geçmek için Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 1979 yılında aldığı bir kararla, kuruluş yıldönümü olan 16 Ekim tarihini Dünya Gıda Günü olarak belirlemiştir. Bu amaçla Dünya Gıda Haftası çerçevesinde her yıl bir dizi etkinlik gerçekleştirilmektedir. Açlık ve yetersiz beslenme insanlığın en önemli sorunlarından biridir. Gerek gelir dağılımındaki adaletsizlikler, gerekse doğal afetler sonucu oluşan çevresel faktörler açlığın en büyük nedenleri arasındadır.
Yazıyı okuyun