Mühendislerin, mimarların, plancıların; mühendislik, mimarlık ve planlama öğrencileriyle mesleki deneyimlerini paylaştığı, mesleki bilgilerin kentle, sanatla, toplumsal yaşamla buluştuğu tartışmaların yapıldığı, birlikte üretmenin zemini, atölyeler dizisinin sonuncusu Afet Gıdası atölyesinde yeni bir oturum düzenliyoruz.
Afet toplanma alanlarında saklanabilir gıda tasarımı ve afet gıda güvenliği konularını ele alacak olan “Afet Gıdası Atölyesi” 6 Aralık 2025 tarihinde İstanbul’da Yell Kafe/Atölye’de yapılacak.
Mühendislik öğrencilerinin başvurusuna açılan “Afet Gıdası Atölyesi” için Atölye Poli’nin yaptığı çağrı şöyle:
“ Depremler, yağışlar, su taşkınları, orman yangınları gibi meydana gelen her türlü doğa olayının afetlere dönüştüğü bir ülkede yaşıyoruz. Yapılar, kentler, yaşam alanları bilimsel ilkelerle planlanmıyor, sonuçları yaşam güvenliğini tehdit ediyor.
Etkin bir afet ve acil durum yönetimine ihtiyacımız var.
Afet ve acil durumlarda en hayati başlıklardan biri gıdadır. Politeknik olarak, afet sığınma alanlarında uzun süreler saklanabilecek ve afet anlarında insanların temel ihtiyaçlarını karşılayabilecek gıdaların tasarlanmasını amaçladığımız bir atölye planladık.
6 Aralık tarihinde yapılacak olan ‘’Saklanabilir Afet Gıdası’’ atölyesini Prof. Dr. Y. Birol Saygı’nın katılımıyla yürüteceğiz. Atölyemizi Kadıköy Yeldeğirmeni Mahallesi’nde Yell Cafe’de yapacağız. Atölye gününde afet gıdalarının türleri, nasıl saklandıkları ve nasıl tasarlanması gerektiği üzerine bilgiler edineceğiz. Günün devamında bu bilgilerle bir afet gıdası tasarım uygulaması yaparak atölyemizi tamamlayacağız.
Afetlerle mücadele konusunda meraklı ve afet gıda güvenliği sorununu önemseyen lisans, yüksek lisans mühendislik öğrencilerini ve yeni mezun meslektaşlarımızı atölyemize bekliyoruz.”
Katılım koşulları ve kayıt
– Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği ve Biyomühendislik bölümlerinde öğrenim gören öğrenciler ve yeni mezunlar öncelikli olmak üzere, mühendislik öğrencileri ve mezunları atölyeye katılabilir.
– Atölyeye katılım 15 kişi ile sınırlıdır. Katılım için kayıt gereklidir.
– Son kayıt tarihi 30 Kasım 2025’tür.
– Başvurular değerlendirildikten sonra katılımınızın onaylanması durumunda e-posta yoluyla bilgilendirme yapılacaktır.
– Atölye tarihi 6 Aralık Cumartesidir ve tek gündür.
– Atölyeye katılım ücretsizdir.
– Atölye sonunda katılımcılara sertifika verilecektir.
Kayıt için tıklayınız.
