Gıda ve hijyen denetimi yapan gıda mühendisine saldırı

İş yerlerinde denetim yapan gıda mühendisi Mirati Haydar Dedeoğlu saldırıya uğradı. Muğla Fethiye’de Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde çalışan, perakende üretim ve toplu tüketim yerlerini denetleyen gıda mühendisi Mirati Haydar Dedeoğlu 10 Ekim Çarşamba sabahı evinin önünde saldırıya uğradı. 1 gün sonra taburcu edilen Mirati Haydar Dedeoğlu’na, 15 gün iş göremez…

Devamını Oku

Çalışırken zehirleniyoruz: 9 ayda 7 bin 955 işçi gıdadan zehirlendi

İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Meclisi (İSİG) çalışanların sağlığını tehdit eden gıda zehirlenmeleri konusundaki raporunu açıkladı: Ülkede son 9 ayda en az 11 bin 649 kişi gıdadan zehirlendi, 6 kişi yaşamını yitirdi, zehirlenmelerin yüzde 70’i işyerlerinde. İSİG Meclisi, ülkede yaşanan gıda zehirlenmeleri konusunda veriler yayımladı. Gıda zehirlenmelerinin yüzde 70’inin işyerlerinde…

Devamını Oku

Gıdalardaki pestisitten nasıl kurtulacağız? – Bülent Şık (Cumhuriyet)

Tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal madde olan pestisitten kurtulmak mümkün. Pestisitler tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal maddelerdir. 1950’li yıllardan bu yana kullanılıyorlar ve sayıları da bini…

Devamını Oku

Bu biberleri yemeyin, yedirmeyin – Bülent Şık (Cumhuriyet)

Yazılarımda şu gıda maddesini yiyin, bunu yemeyin demekten genellikle kaçınıyorum. Ama bu yazıda bunun aksini yapacağım. Ülkemiz pazarlarında satılan her dört biberden üçünün klorpirifos kalıntısı içerdiğini düşünüyorum ve bu nedenle de anne ve babalara çocuklarına yeşil biber , dolmalık biber ve salçalık biberi yedirmemelerini öneriyorum. Bu ürünleri sadece çocukların değil…

Devamını Oku

Gıda fiyatları neden yükseliyor: Ziraat mühendisi Doç. Dr. Ertuğrul Aksoy ile konuştuk – Politeknik

Seçimin ardından zam yağmuru devam ediyor. Patates, soğan gibi en temel gıdaların fiyatları katlanıyor, enflasyon yükseliyor, ücretler eriyor ve yaşam herkes için her gün daha zor hale geliyor. Tarımın iflası, ithalatla kapatılmaya çalışılıyor. Tarımsal üretimin adım adım düştüğü, tarım alanlarının inşaat, enerji ve maden projeleriyle tahrip edildiği, çiftçi sayısının her…

Devamını Oku

Kanserojen gıdaları açıklayan mühendis Bülent Şık hakkında soruşturma

Sağlık Bakanlığı’nın gizlediği kanser raporu sonuçlarını kamuoyu ile paylaşan Bülent Şık hakkında, bakanlığın şikayeti üzerine “göreve ilişkin sırrın açıklanması, yasaklanan bilgilerin açıklanması” suçlamasıyla soruşturma başlatıldı. Soruşturmaya konu olan “yasaklanan bilgiler” ise Türkiye’deki pek çok gıdanın kanserojen madde içerdiğini, içme sularının zehirli olduğunu ortaya koyan araştırma sonuçları Bülent Şık’ın Cumhuriyet’te yayımladığı,…

Devamını Oku

Türkiye’yi kanser eden ürünleri devlet gizledi, biz açıklıyoruz: İşte zehir listesi – Bülent Şık (Cumhuriyet)

Sağlık Bakanlığı, 2011-2016 yılları arasında kanserden ölümlerin dünya ortalamasının üstünde olduğu Antalya, Ergene ve Dilovası’nda geniş çaplı bir araştırma yaptı. Kanser vakalarında çevre kirliliğinin rolüne ışık tutan çalışmanın sonuçları kamuoyuna açıklanmış değil. Bakanlığın halktan gizlediği çalışmada insan sağlığını tehdit eden pestisitin taze fasulye, biber, hıyar, marul, maydanoz, çilek, erik ve…

Devamını Oku

“Manisa Alaşehir’de dev süt tesisinde küflü kaşar skandalı” haberinin düşündürdükleri – Hayati Can

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde faaliyet gösteren ‘bir süt ürünleri tesisi’ hakkında, tarihi geçmiş ve küflü kaşarları taze sütle karıştırarak yeniden imal ettiği ihbarını alan zabıta ekipleri, yaptıkları baskında çok miktarda küflü kaşar ele geçirdi. Haber* yazılı ve görsel medyada da yer aldı. Haberi okurken karşımıza dikkat çekici başlık olarak çıkıyor ‘skandal’…

Devamını Oku

Yiğit Bulut’un “zehir lobisi” dediği şeker lobisi AKP eliyle nasıl büyütüldü?

Tayyip Erdoğan’ın 2013 yılında Başbakanlık yaptığı dönemden bu yana danışmanlığını yapan Yiğit Bulut, “Nişasta Bazlı Şeker” lobisinin “yeni bir dalga peşinde” olduğunu yazdı. Ancak Bulut yazısında yüzde 10 olan kotanın AKP tarafından defalarca artırılarak yüzde 25’lere çıkarılmasını atladı Cumhuriyet’ten Atakan Sönmez’in haberine göre, 2013’ten bu yana Erdoğan’ın danışmanlığını yapan Yiğit…

Devamını Oku

Domates tırmandı, gıda fiyatları katlandı: İşte ‘Büyük Türkiye’ – Politeknik 

Mayıs ayının ortasında domates fiyatları pazar ve marketlerde 10 TL’ye kadar yükseldi. En büyük domates ihracatçısı ülke olan Rusya, Türkiye’den domates almama kararını değiştirmedi. Türkiye’nin 1 milyon 200 bin tonluk 365 milyon dolar hacmindeki toplam domates ihracatının %70’i yani 259 milyon dolar değerindeki 840 bin tonluk kısmı Rusya’ya yapılıyordu. 2015’ten bu yana Rusya’ya domates ihraç edilemiyor. Peki domates ihraç edilmiyorsa fiyatların düşmesi gerekirken neden yükseliyor?    Talep…

Devamını Oku

Türkiye tarımında milli çöküş… Hayati ürünler üretilmiyor! – Olcay Büyüktaş (Cumhuriyet)

Hayvan sayısı nüfusun iki katından yarısına indi, buğday ekim alanları 14 yılda 16 milyon dönüm azaldı, üretici yanlış politikalarla üretimden vazgeçirildi ve ithalatın payı arttı… Çiftçi- Sen Başkanı Abdullah Aysu: “Tarım Bakanı’nın söylediği gibi milli bir tarım bugün mümkün değil. Çünkü bunun için önce bağımsız olmak, kendine ait bir tarım…

Devamını Oku

Kimseye satamadıkları zehirli gıdaları bize yediriyorlar – Pınar Yıldız (Cumhuriyet)

Türkiye’den ihraç edilen tonlarca meyve-sebze ilaç kalıntısı veya haşerat bulundurduğu için iade edilirken; ZMO’ya göre bu ürünler imha edilmiyor. Bu yılın başından itibaren Türkiye’den ihraç edilen yaş meyve ve sebzelerde tarım ilacı kalıntısı veya tehlikeli haşeratlardan sayılan Batı Çiçek Tripsi tespit edildiği gerekçesiyle çok büyük miktarlarda gıda ürünü Türkiye’ye iade…

Devamını Oku

Sendikalı oldukları için işten çıkarılan gıda mühendisleri direniyor

Bursa Kafkas Şeker Fabrikası’nda iki gıda mühendisi sendikaya üye oldukları için işten atıldı. Fabrikada çalışan işçiler işten çıkarılan arkadaşları için üretimi durdurdu. Bursa Kafkas Şeker Fabrikası’nda biri ar-ge yöneticisi diğeri sorumlu müdür olarak görev yapan 2 gıda mühendisi iş yerinde sendikaya üye oldukları için 27 Şubat’ta işten çıkarıldı. Gelişmeler üzerine Kafkas…

Devamını Oku