Gıdalardaki pestisitten nasıl kurtulacağız? – Bülent Şık (Cumhuriyet)

Tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal madde olan pestisitten kurtulmak mümkün. Pestisitler tarımsal ürünlerin üretiminde böcekleri, otları, kuşları ve diğer çeşitli canlıları öldürmek için kullanılan zehirli etkilere sahip kimyasal maddelerdir. 1950’li yıllardan bu yana kullanılıyorlar ve sayıları da bini…

Devamını Oku

Türkiye’yi kanser eden ürünleri devlet gizledi, biz açıklıyoruz: İşte zehir listesi – Bülent Şık (Cumhuriyet)

Sağlık Bakanlığı, 2011-2016 yılları arasında kanserden ölümlerin dünya ortalamasının üstünde olduğu Antalya, Ergene ve Dilovası’nda geniş çaplı bir araştırma yaptı. Kanser vakalarında çevre kirliliğinin rolüne ışık tutan çalışmanın sonuçları kamuoyuna açıklanmış değil. Bakanlığın halktan gizlediği çalışmada insan sağlığını tehdit eden pestisitin taze fasulye, biber, hıyar, marul, maydanoz, çilek, erik ve…

Devamını Oku

Yiğit Bulut’un “zehir lobisi” dediği şeker lobisi AKP eliyle nasıl büyütüldü?

Tayyip Erdoğan’ın 2013 yılında Başbakanlık yaptığı dönemden bu yana danışmanlığını yapan Yiğit Bulut, “Nişasta Bazlı Şeker” lobisinin “yeni bir dalga peşinde” olduğunu yazdı. Ancak Bulut yazısında yüzde 10 olan kotanın AKP tarafından defalarca artırılarak yüzde 25’lere çıkarılmasını atladı Cumhuriyet’ten Atakan Sönmez’in haberine göre, 2013’ten bu yana Erdoğan’ın danışmanlığını yapan Yiğit…

Devamını Oku

Gıda mühendisleri ve doktorlar: Manisa’daki zehirlenmeler gıda güvenliği sorunudur

Manisa, Diyarbakır ve Kastamonu’da askeri birliklerde yaşanan gıda zehirlenmeleriyle ilgili Gıda Mühendisleri Odası ve Türk Tabipler Birliği açıklamalar yaptı. Meslek örgütleri açıklamalarda gıda güvenliği sorununa vurgu yaptı. Gıda Mühendisleri Odası(GMO) 17 Haziran’da yaptığı açıklamada askeri birlikler, okul kantin ve yemekhaneleri, kamu kurumlarına ait yemekhaneler, hastaneler gibi toplu yemek tüketiminin olduğu…

Devamını Oku

Kiraza gel, el yakıyor – Necdet Oral

Son günlerde “dünyada gıda fiyatları hızla düşerken, Türkiye’de enflasyonu hortlatacak oranlarda artış gösterdi” şeklindeki değerlendirmeler medyada sıkça yer aldı. Oysa Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre geçen yıl dünyada gıda fiyatları yüzde 3,7 oranında geriledi. Fiyat düşüşü hububatta yüzde 6, şekerde yüzde 8, bitkisel yağda yüzde 17,…

Devamını Oku

İyi Pirinç Çizgili Pijama Gibi Olur – Bülent Şık (T24)

Kepeği alınmamış ya da bütünüyle alınmamış pirinçlerin vitamin ve mineral açısından daha besleyici olduğu bilinir. Sevgili Şair arkadaşım Salih Mercanoğlu da kepeği bütünüyle alınmamış pirincin besleyici özelliklerini ve dış görünümünü vurgulamak için “iyi pirinç pijama gibi olur” demişti. Eskiden semt pazarlarında bolca olan ve görünümü bir şair gözüyle bakarsanız çizgili…

Devamını Oku

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın GDO Baskısı

Kalibrasyon ve Deney Laboratuvarları Derneği (TURKLAB) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Can Demir Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın baskısı sonucu istifa etti. Dr. Can Demir, toplumun sağlıklı ve güvenli beslenmesi için GDO üzerine TURKLAB’ın yaptığı çalışmalardan dolayı bakanlıktan baskı gördüğünü belirtti. Dr. Can Demir, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın GDO’lu ürünlerde…

Devamını Oku

GDO’lu Yemler Dalga Dalga Geliyor

Biyogüvenlik Kurulu, genetiği değiştirilmiş 10 mısır çeşidinin daha yem amaçlı kullanılmak üzere ithal edilmesiyle ilgili olarak hazırlanan bilimsel risk ve sosyo-ekonomik değerlendirme raporlarını halkın görüşüne açtı. Kurul, daha önce de Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Derneği İktisadi İşletmesi, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği ve Yumurta Üreticileri Merkez Birliği’nin ithal…

Devamını Oku

Uludağ Mühendislik Günleri Sona Erdi

5 Mayıs PerşembeHes’lerin Çevresel Etkileri ve TarımÇoğunlukla ziraat fakültesi öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği panel yaklaşık 80 kişilik katılımla gerçekleşti . Konuşmacı olarak ilk sözü ZMO İstanbul Şube Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Atalık ‘ ın aldığı panelde HES’lerin ekosisteme zararları fotoğraflarla anlatılırken ;  HES’lerle ilgili politikaların nasıl işlediği açıkça ortaya konuldu…

Devamını Oku

Gıdamız, Sağlığımız, Beslenememiz Broşürü – Halkın Hakları Forumu Tarım, Gıda Egemenliği ve Beslenme Hakkı Atölyesi

Yeterli miktarda, ucuz ve sağlıklı gıda! Tarım, doğada var olan ürünlerin toplanması ve işlenmesiyle birlikte ortayaçıkmıştır. İnsan doğaya müdahale eder, doğadan aldığı ürünlere işlemuygulayarak onu temel ihtiyaçlarını karşılamak için kullanır.Tarımın en önemli işlevi biyolojik yeniden üretim için beslenme ihtiyacıiçin gıda üretimini sağlamaktır. Ürünler insanların beslenmesi için üretilir. Kapitalizm de, bu…

Devamını Oku